Leírás
1890-et írunk amikor is megalapítják a lepárlót és azóta is büszkék arra a tényre, hogy úgynevezett „Single Estate” rumot gyártanak, vagyis a cukornádat, ami a készítéséhez kell egyetlen birtokról szerzik be.
Ennél a lepárlónál kötelező megemlíti a fenntarthatóság és a környezet védelem kérdését, hiszen 2db oklevelet is fel tudnak mutatni, ami azt bizonyítja, hogy jó az irány amerre a lepárló tart. Emellett szintén fontos tény, hogy Kosher módra készítik, ezzel is igyekeznek mindenki számára elérhetővé tenni a terméket.
Toronylepárlót használnak a tételek elkészítéséhez és amerikai tölgyfahordóban hagyják érlelődni őket. Érdekesség, hogy a tárolóházakban nem használnak légkondícionálást, hogy minél természetesebb legyen az érési folyamat.
Illat: Mézes és diós jegyek, melyeket a krémesség hoz teljes összhangba.
Ízvilág: Gyümölcsös ízekkel nyit, bársonyosan fás jegyek vanília kíséri.
Lecsengés: Hosszan tartó, sült gyümölcsök (alma, banán) jellemzik.
További képek
