Leírás
A Bushmills lepárló 1784 óta van jelen az ír whiskey készítésben és ennek megfelelően az egyik legtradicionálisabb és legnagyobb hagyományokkal rendelkező lepárló.
A Bushmills a nevének egyik részét a lepárlónál csörgedező „bush” folyóról kapta a másik fele pedig a folyó partján elhelyezkedő malmoknak állít emléket. Ez nem csak egy lepárló, hanem egy falu, ahol családok, barátok és szomszédok dolgoznak egymás és a lepárló mellett. Van egy híres mondás náluk, hogy a „falu nélkül nem lenne whiskey, de a whiskey nélkül sem lenne falu”!
A mottójuknak talán az alábbi mondatot lehetne feljegyezni:
„Nem azért vagyunk jók, mert idősek vagyunk, hanem azért vagyunk idősek mert jók vagyunk”
Madeira egy erősített bor a Portugáliához tartozó szigetről. Készítenek száraz és édes változatokat is. Ehhez a whiskyhez kimondottan az édes hordót használták, ettől lett elképesztően selymes és gyümölcsös.
